Politique de confidentialité

Cette politique explique quelles données peuvent être traitées lors de votre visite sur le site de Gandiol et de vos échanges avec notre équipe, conformément à la loi sénégalaise n° 2008-12 du 25 janvier 2008 sur la protection des données à caractère personnel.

Qui est responsable de vos données ?

Le responsable des traitements liés à ce site et à ses demandes de contact est GANDIOL SARL, RCCM SN DKR 2007 B 2283.

Adresse de correspondance : Parcelles Assainies, Unité 23, n° 16, Dakar, Sénégal. Pour toute question ou demande relative à vos données : contact@gandiol.sn.

Quelles données, pour quels usages ?

Lorsque vous utilisez le formulaire de contact, nous recevons les informations saisies afin de répondre à votre demande et d’en assurer le suivi. Vous pouvez aussi nous écrire directement par email.

Le formulaire demande votre nom, votre adresse email, l’objet et le contenu de votre demande. Le téléphone et le nom de votre société sont facultatifs. Les champs nécessaires permettent de traiter et de vous répondre ; vous pouvez omettre les autres informations.

Le formulaire utilise le circuit de messagerie d’Odoo. Les informations servent à traiter les demandes de renseignements et de devis relatives à la restauration collective, au service traiteur et aux fournitures alimentaires.

Le fonctionnement et la protection du site peuvent aussi nécessiter des données techniques : adresse IP, date et heure des accès, pages demandées, informations de navigateur et événements de sécurité. Ces données servent à assurer le service, diagnostiquer les incidents et prévenir les usages abusifs.

Merci de limiter vos messages aux informations utiles à votre demande. Évitez d’envoyer des pièces d’identité, des données de santé ou tout autre document sensible dans un message de prise de contact.

À qui sont-elles accessibles ?

Les demandes sont accessibles aux personnes habilitées à y répondre au sein de la société concernée. Une transmission à une autre société du groupe ou à un partenaire ne doit intervenir que si elle est utile au traitement de votre demande et dans le respect de vos droits. La coordination éditoriale du groupe ne donne pas, à elle seule, un accès général aux messages de tous les sites.

Odoo fournit l’hébergement et les fonctionnalités du site et le circuit d’envoi du formulaire. Google Workspace intervient pour la messagerie professionnelle. Ces prestataires traitent les données nécessaires à leurs services respectifs.

Ces services peuvent mobiliser des infrastructures situées dans plusieurs pays. Les éventuels transferts de données doivent respecter les conditions prévues par la loi sénégalaise. Pour obtenir des précisions sur le traitement de votre demande et les prestataires concernés, contactez-nous à l’adresse indiquée ci-dessus.

Pendant combien de temps ?

Notre politique retient les durées de référence suivantes, en fonction de la nature des échanges :

• Demande sans suite contractuelle : conservation limitée à 12 mois après le dernier échange utile, sauf motif justifié de suivi ou obligation particulière.
• Relation contractuelle : conservation pendant la relation, puis archivage des seuls éléments nécessaires au respect des obligations légales ou à la défense des droits des parties.
• Documents soumis à une obligation légale : conservation pendant la durée imposée par les textes applicables, indépendamment de la clôture d’une demande de contact.

Les journaux techniques et sauvegardes suivent les cycles de fonctionnement et de rotation du prestataire. Les sauvegardes servent à la continuité du service ; leur renouvellement est distinct du traitement d’une demande de suppression dans les données actives.

Vos droits et vos choix

Dans les conditions prévues par la loi applicable, vous pouvez demander l’accès à vos données, leur rectification ou leur suppression, et vous opposer à un traitement pour un motif légitime. Lorsqu’un traitement repose sur votre consentement, vous pouvez le retirer pour l’avenir.

Écrivez à contact@gandiol.sn en précisant le site concerné et votre demande. Si une vérification d’identité est nécessaire, nous vous demanderons uniquement les éléments proportionnés à cette vérification. Vous pouvez également vous rapprocher de la Commission de Protection des Données Personnelles du Sénégal (CDP).

Cookies et services externes

Les cookies ou mécanismes strictement nécessaires servent au fonctionnement et à la sécurité du site. Les services facultatifs susceptibles de déposer des traceurs non nécessaires doivent être présentés avec un choix adapté avant leur activation, lorsque la réglementation l’exige. Vous pouvez également gérer les cookies depuis les réglages de votre navigateur.

Les liens vers Google Maps, les réseaux sociaux ou d’autres sites ouvrent des services tiers. Leur utilisation relève ensuite de leurs propres politiques de confidentialité.

Un bouton « écrire » ouvre votre application de messagerie ; l’envoi reste soumis à votre validation dans cette application. Le présent site ne vous inscrit pas automatiquement à une newsletter.

Évolution de cette politique

Cette politique peut être actualisée pour tenir compte des usages du site, des services utilisés et des exigences applicables. La version en ligne indique sa date de mise à jour.

Dernière mise à jour : 3 novembre 2026. Consulter les mentions légales.